VIECON Messe Wien modernisiert Infrastruktur und Gastronomie

Gemeinsam mit Gerstner erneuert VIECON die Gastronomie, während der Standort zugleich in nachhaltige Infrastruktur und digitale Services investiert.

Die konsequente Weiterentwicklung von VIECON Messe Wien setzt sich fort: Während der langjährige Kulinarik-Partner Gerstner, eine Marke von GOURMET, die gastronomischen Bereiche des Standorts modernisiert und neu konzipiert, treibt VIECON parallel eine Reihe infrastruktureller und digitaler Transformationen voran.

Veranstaltungen benötigen heute weit mehr als reine Funktionsflächen. Sie müssen Orientierung bieten, Atmosphäre schaffen und reibungslose Abläufe ermöglichen. Genau in diese Richtung entwickelt VIECON den Standort weiter – mit einem starken Partner in der Gastronomie und klaren Investitionen in die eigene Infrastruktur.

Teil des Veranstaltungserlebnisses: Gerstner modernisiert Restaurants und Outlets
Im Zuge der Transformation des VIECON Centers wurde die Gastronomie von Gerstner strategisch neu gedacht: Die bestehenden Restaurants und Outlets wurden baulich und konzeptionell erneuert und auf die Anforderungen großer Messe- und Kongressformate abgestimmt. Moderne Farbwelten, warme Materialien und flexible Raumkonzepte sorgen für eine ansprechende Atmosphäre. Abgerundet wird dies namentlich mit Wiener Identität wie Donau Bar, Wiener Deli, Vienna Melange und das Riesenrad Restaurant.

„Als erfahrener Gastronomiepartner wissen wir, dass Kulinarik ein zentraler Bestandteil erfolgreicher Veranstaltungen ist. Gerstner deckt das gesamte gastronomische Spektrum ab: von VIP‑ und High‑End‑Catering über Kongress‑ und Exhibition‑Formate bis hin zu den Outlets und erreicht damit unterschiedlichste Zielgruppen. Die enge Partnerschaft mit VIECON ermöglicht es uns, den Besucher:innen der Messen und Kongressen ein beeindruckendes Gesamterlebnis zu bieten,“ sagt Herbert Fuchs, Geschäftsführer GOURMET.

Nachhaltige Infrastruktur und Sicherheit
Parallel zur gastronomischen Transformation setzt VIECON selbst umfassende Maßnahmen zur nachhaltigen Infrastrukturentwicklung um. Besonders sichtbar ist die fortschreitende LED-Umstellung: In den Hallen A und C konnte der Energieverbrauch durch neue Beleuchtungssysteme bereits um rund 70 Prozent reduziert werden – das entspricht jährlich etwa 183,5 Tonnen CO₂. Bis Ende März 2026 sollen rund 90 Prozent aller beleuchtungsrelevanten Bereiche umgerüstet sein.

Auch im Bereich Sicherheit wurden wichtige Schritte gesetzt. Die Modernisierung der Rauch- und Wärmeabzugsanlagen in Halle B ermöglicht künftig Veranstaltungen mit erhöhter Besucherzahl. Statt bisher rund 4.700 Personen sind nun etwa 10.000 zulässig. VIECON Geschäftsführerin Katharina Weishaupt erklärt: „Nachhaltigkeit ist für uns kein Schlagwort, sondern Verantwortung. Wir reduzieren Ressourcenverbrauch, steigern die Effizienz unserer Infrastruktur und schaffen Rahmenbedingungen, die Veranstalter:innen wie Gästen zugutekommen.“

Ausblick 2026: Internationale Veranstaltungen und Green Events
Die positive Entwicklung des Standorts spiegelt sich auch im Veranstaltungsportfolio wider: Für 2026 sind aktuell rund 45 Veranstaltungen geplant, darunter 17 mit internationalem Publikum. Acht Veranstaltungen werden als zertifizierte Green Events durchgeführt.

Zu den Highlights zählen u. a. die IEEE International Conference on Robotics and Automation, der Euretina Kongress zur Netzhautforschung sowie die Energiefachkonferenz Enlit Europe, die sich intensiv mit Dekarbonisierung, erneuerbaren Energiequellen und der Transformation des Energiesystems beschäftigt. Diese Veranstaltungen unterstreichen die Rolle von VIECON als essenzielle Plattform für Wissens- und Wirtschaftstransfer.

„Wir sehen, dass internationale Veranstalter:innen verstärkt nach Locations suchen, die Infrastruktur, Nachhaltigkeit und Erlebnisqualität glaubwürdig verbinden. Unser Anspruch ist es daher, Kund:innen nicht nur Raum zu bieten, sondern ein Gesamtpaket, das Organisation vereinfacht und Events nachhaltig erfolgreicher macht.“, betont Martina Candillo, Geschäftsführerin des VIECON Centers.

Digitale Services: VIECON launcht neue Website
Ein weiterer wichtiger Modernisierungsschritt ist der Relaunch der Website vieconcenter.at. Der neue Auftritt erleichtert Veranstalter:innen und Besucher:innen die Orientierung durch eine klare Struktur sowie transparente Informationen zu Infrastruktur und Nachhaltigkeit. Der neue 3D-Venue-Explorer ermöglicht eine virtuelle Erkundung des gesamten Congress & Convention Centers, inkl. möglichen Bestuhlungsoptionen.

Die Kombination aus modernisierter Gastronomie durch Gerstner und den umfangreichen Maßnahmen von VIECON in Infrastruktur, Sicherheit und digitale Services setzt ein starkes Signal für die Zukunft des Veranstaltungsstandorts Wien.


Über VIECON

Das Vienna Congress & Convention Center – VIECON Messe Wien – ist Österreichs größte Veranstaltungslocation und seit 2025 Teil der Wien Holding. Mit insgesamt 73.000 m² bietet VIECON flexible Räume, eine moderne technische Infrastruktur und ein nachhaltiges Gesamtkonzept mitten in Wien. Ob Messe, Kongress oder Produktinszenierung: Hospitality steht im Mittelpunkt und macht die Venue zur idealen Wahl für nationale und internationale Veranstalter. VIECON schafft Erlebnisse, die bleiben – ganz im Sinne des Unternehmensmottos: „create unique memories“. Weitere Informationen auf vieconcenter.at


Über GOURMET

GOURMET steht für Genuss, Erlebnis und sowie gastronomische Kompetenz. Das Unternehmen ist Marktführer für Gemeinschaftsverpflegung in Österreich, betreibt höchst erfolgreich Gastronomiebetriebe in Wien wie den Wiener Rathauskeller, das Café Schwarzenberg und das Café & Restaurant im Kunsthistorischen Museum Wien und betreut Top-Event-Locations wie die Wiener Stadthalle, die VIECON (Vienna Convention & Congress Center) und das Ernst-Happel-Stadion. Mit der Traditionsmarke Gerstner bietet das Unternehmen exklusiven Genuss in Perfektion sowie Wiener Catering-Tradition von mehr als 175 Jahren. Im prachtvollen Palais Todesco in der Wiener Kärntner Straße, dem Stammhaus des Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker, werden Gäste aus aller Welt in einzigartiger Atmosphäre verwöhnt. Im Schloss Schönbrunn lädt das Café-Restaurant von Gerstner dazu ein, in kaiserlicher Atmosphäre zu genießen. Bekannt als Caterer des Opernballs ist Gerstner in den berühmtesten Häusern Wiens vertreten, zum Beispiel in der Wiener Staatsoper oder dem Wiener Musikverein und auch bei Messen und Kongressen im Vienna Congress & Convention Center im Einsatz. Seit 2021 ist Gerstner Teil der GMS GOURMET GmbH. GOURMET ist ein Tochterunternehmen der VIVATIS Holding AG. Mehr dazu unter www.gourmet.at und www.gerstner.at


Fotohinweise:

Bild 1: Wiedereröffnung der Restaurants: v. l. n. r.: Thomas Huszar (Leitung Gerstner VIECON Vienna Congress & Convention Center), Herbert Fuchs (Geschäftsführer GOURMET), Martina Candillo (Geschäfstführerin VIECON Messe Wien), Katharina Weishaupt (Geschäftsführerin VIECON Messe Wien), Jürgen Dulhofer (Geschäftsfeldleitung Gastronomie & Event bei GOURMET) © GOURMET
Bild 2: Das Riesenrad Restaurant ist als Self‑Service‑Restaurant konzipiert und bietet einen Blick auf die Halle D. © GOURMET_Gregor Hofbauer
Bild 3: Das Self‑Service‑Restaurant Donau Bar bietet einen eindrucksvollen Blick über die gesamte Mall. © GOURMET_Gregor Hofbauer

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Alle Fotos: © Gourmet