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26. Februar 2018

Deine Birne rettet die Welt! - GOURMET Klima-Kochwerkstatt für den Umweltpreis der Stadt Wien nomini

Vorzeigeprojekte in Sachen Nachhaltigkeit werden auch heuer wieder mit dem Umweltpreis der Stadt Wien im Rahmen von OekoBusiness Wien ausgezeichnet. Unter den Nominierten ist bereits zum zweiten Mal GOURMET mit dabei. Der Spezialist für Schulverpflegung hat 2017 in Kooperation mit der Natur- und Umweltschutzorganisation WWF Österreich ein interaktives Programm für Schulklassen entwickelt. Unter dem Motto „Deine Birne rettet die Welt!“ begeistert die neue GOURMET Klima-Kochwerkstatt seither Kinder und Jugendliche für eine umweltfreundliche Ernährung.

Denn was wir essen, wirkt sich auch auf Natur und Klima aus. Das neue Angebot richtet sich an SchülerInnen in der 5. und 6. Schulstufe (10 bis 12-Jährige) und ist speziell auf die Interessen dieser Altersgruppe zugeschnitten. Neben einem interaktiven Vortrag, einem Quiz und vielen Tipps und Tricks für junge Klima-Helden steht das gemeinsame Kochen und Essen auf dem Stundenplan. Dabei wird nicht nur das Wissen über natürliche Lebensmittel und klimafreundliche Ernährung vermittelt, sondern auch spielerisch erlernt, wie leicht es ist, saisonal, abwechslungsreich, gesund und damit auch klimafreundlich zu kochen.

„Weil wir täglich für tausende Kinder kochen, können wir gemeinsam mit unseren kleinen Gästen einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz leisten. Spielerisch, ohne erhobenen Zeigefinger, werden Kinder so für das Thema begeistert und motiviert, selbst aktiv zu werden“, freut sich Mag.a Claudia Ertl-Huemer, die bei GOURMET für Kindergärten und Schulen verantwortlich ist.. „Die neuerliche Nominierung für den Umweltpreis der Stadt Wien ist für uns eine Auszeichnung und bestärkt uns, dass Thema Umweltschutz in unserer Unternehmenspolitik weiterhin zu forcieren“, betont GOURMET Geschäftsführer Herbert Fuchs.

GOURMET, der Spezialist für Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie startete 2015 gemeinsam mit der profilierten Umweltschutz- und Naturschutzorganisation WWF (World Wide Fund For Nature) Österreich eine mehrjährige Kooperation mit dem Ziel, mehr Bewusstsein für klimafreundliche Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung zu schaffen.
GOURMET kocht für Kindergärten, Schulen, Unternehmen, Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie für Gäste bei Events und führt Top Gastronomiebetriebe. Als österreichisches Unternehmen legt GOURMET besonderen Wert auf hochwertige österreichische Zutaten, Regionalität und Saisonalität, BIO-Qualität und Nachhaltigkeit. Eigene Umweltteams arbeiten konsequent für einen aktiven Umwelt- und Klimaschutz im Unternehmen. Dafür wird GOURMET laufend ausgezeichnet, u.a. als ÖkoBusinessPlan-Betrieb, mit dem Österreichischen Umweltzeichen oder als Klimaaktiv Projektpartner, mit dem BIO- und MSC-Zertifikat, der Umweltnorm ISO 14001 sowie ISO 50001. Mehr dazu unter www.gourmet.at/nachhaltigkeit.
GOURMET ist ein Tochterunternehmen der VIVATIS Holding AG.

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Medienkontakt

Martina Baumeister
martina.baumeister@gourmet.at

Nina Liftenegger-Röhl
Nina.liftenegger-roehl@gourmet.at